盛岡産はちみつ販売

100％　岩手県産　天然はちみつ

【赤坂養蜂場のハチミツ】

「安心・安全で、本当に美味しいはちみつを食べて欲しい」
オーナーの熱い思いから生まれた、
本物のはちみつを是非ご賞味ください！！

地元での店頭販売は当社だけの取り扱いです。
当店の店頭で販売しています。
また、お電話での注文も受け付けています。

令和５年度分入荷しました！

令和5年度産　入荷しました！

在庫種類

・アカシア

・野ばら

・トチノキ

・百花みつ

・マロン

（・ふじ完売しました7/24）

このはちみつがうまれたところ

このはちみつがうまれたのは、岩手県盛岡市上米内。
市内中心部から少し離れたこの場所は、林や森に囲まれた大自然の中にあります。
多くの花々も咲き乱れ、みつばちがはちみつを集めるにはもってこいの環境です。
農薬や除草材のほとんどない自然林の中で、
みつばちたちはたくさんの花を回り、せっせとはちみつを作ってくれます。

花は種類によって、咲く時期が異なります。
ですので、採取する時期によって出来るはちみつ種類が
決まるわけというわけです。

蜂蜜の種類

アカシア

クセが少なく、使い勝手の良いはちみつ。デザートにもおすすめ。

野ばら

バラ科特有の甘い香りと、さっぱりとした後味。

ふじ

香り豊かな希少なはちみつ。ジャスミンのように甘く、華やかな味わい。

トチノキ

柔らかく濃厚な甘み。それでいて香りは爽やかで後味はすっきり。食べやすい万能はちみつ。

百花みつ

その名の通りさまざまな花の蜜のブレンド。まろやかでコクがあり、いろいろな料理にも使える万能選手。

クリ

特有の香りと渋皮のようなほろ苦さ。ビタミンや鉄分量が多く栄養が豊富。

オーナーのこだわり

・混ぜ物一切なし。
・熱処理などをせず、絞りたてをそのままパッケージ。
・自然林から採取されたはちみつなので　安心・安全。
・全て手作業で行っています。

店頭チラシ

いまや日本の国内食料自給率は、40％以下。
なかでも「はちみつ」は消費量のわずか5％ほどしか、国内で生産されていません。

普段スーパーなどで目にする　はちみつのほとんどは「中国製」です。
この中国製のはちみつ、安全性を問題視する声も多く聞かれます。
残留抗生物質や農薬の危険性もあります。
また生産効率を上げるため、人の手で何度も熱を加えたりと、
はちみつ本来の風味を損ねる処理をしているともいわれています。
これでは「はちみつ」とは名ばかりの
「ただの甘いシロップ」と言っても過言ではありません。

「安心・安全」　「本物の味」　「本物の香り」を味わってもらいたいという
オーナーの熱い思いからうまれたのが　このはちみつです。

是非一度ご賞味ください！！
（在庫だけの限定販売です。売り切れの際はご了承ください。）